Najpogosteje uspeva v jugovzhodnem delu države, predvsem v Posavju, na Bizeljskem in v Beli krajini. Modra frankinja, ki izvira iz Slovenije, zlasti iz Štajerske, je avtohtona sorta trte z bogato zgodovino, ki sega več kot 300 let nazaj. Ta trta je poznana po svoji bujni rasti, odpornosti na bolezni ter obilnih pridelkih. Vino, pridelano iz modre frankinje, postaja vse bolj cenjeno kot samostojno vino, a je tudi pomembna sestavina v mešanih rdečih vinih, kot so cviček, bizeljsko rdeče in metliška črnina.
Značilnosti in uživanje modre frankinje
Vino modre frankinje je prepoznavno po svoji rdeče-modrikasti barvi z vijoličnimi odtenki, katerih intenzivnost se spreminja glede na zrelost grozdja in druge dejavnike. Okus je bogat, saden in svež, kar ga dela primerno za dolgotrajno staranje. V Posavju, kjer ta sorta prevladuje med rdečimi vini, se prideluje kot srednje težko vino. Zaradi vsebnosti antioksidantov, ki koristijo srcu in ožilju, se modra frankinja pogosto uživa ob suhomesnatih in divjačinskih jedeh ter predstavlja pomemben del slovenske kulinarične tradicije.
Vrhunsko slovensko vino z bogato aromo in rdečo barvo
Vino Modra frankinja Alto 2017, ki ga proizvaja Albiana na Dolenjskem, predstavlja vrhunski slovenski izdelek z izjemno bogato rdečo barvo in suhim okusom. Letnik 2017 ponuja vino z 12,5 odstotka alkohola, izdelano iz zrelih grozdov te značilne sorte. Vino se odlikuje z zrelo in koncentrirano aromo, v kateri prevladujejo note malin, ribeza in barrique-a, kar daje občutek saje in dima. To vino se izvrstno poda k različnim vrstam mesa in je primerno za dolgotrajno staranje, saj se pričakuje, da bo še pridobilo na kakovosti do leta 2026.
Visokokakovostno vino z bogatim značajem
Vino Modra frankinja Prestige 2018, pridelano v sončni regiji Vidošičev, je visokokakovostno vino z izjemnim karakterjem. Z 13-odstotnim alkoholom se ponaša z bogatim telesom, svileno strukturo taninov in mineralnim okusom, ki se razvija v dolgem, prijetnem odhodu. Vino ima prefinjeno sadno aromo z notami višenj, češenj, suhih sliv in praproti. Eleganten in harmoničen značaj vina je poudarjen z zrelostjo taninov, medtem ko njegova rubinasto rdeča barva z vijoličnimi odtenki dodaja vizualno privlačnost. Vino je suho in izvira iz regije Bela Krajina v Sloveniji.
Polno in bogato vino z notami borovnic in vanilije
Vino Modra Frankinja 2017 Colnar izhaja iz visoko kakovostnega grozdja modre frankinje, pridelanega na sončnih dolenjskih lapornatih tleh. To vino je starano dve leti v novih hrastovih sodih in fermentirano na lastnih kvasovkah, kar mu daje prefinjenost in kompleksnost. Njegov vonj je bogat z zaznavami borovnic, robidnic, vanilije in gozdne podrasti. V ustih se pokaže poln, bogat in uravnotežen okus, ki zadostuje tudi najbolj zahtevnim ljubiteljem vina. Barva vina je intenzivna temno vijolična.